Editora: Quetzal Editores
Ano: 1995
Introdução:
Com este livro, Maria Isabel Mota traz-nos a cozinha transmontana para a literatura. São receitas de outro mundo, esse mundo que se desfazia em províncias, em regiões que vão morrendo, mercê das realizações dos mesmos transmontanos que foram além Bojador (....).