Biblioteca Gastronómica
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N/A: 651/8011/1641
Editora: Pub. Europa-América
Ano: 1994
Introdução:
A situação geográfica, o clima e a enorme riqueza em recursos naturais, explicam a diversidade da cozinha Açoreana.
Sopas suculentas, mariscos e peixe bem frescos, boa carne e uma grande variedade de deliciosos doces regionais.
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