Biblioteca Gastronómica
N/A: 11941
Editora: Éditions de la Martinière
Ano: 2012
Introdução:
O jovem chef presenteia-nos com muitas variedades de peixe e marisco, bem como a sua preparação e técnicas culinárias. A sua seleção de produtos no mercado. 60 receitas concluem este trabalho.
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