Biblioteca Gastronómica
N/A:4181/2
Editora: Oficína do Livro
Ano: 2014
Introdução:
Maria de Lourdes Modesto, referência máxima da culinária portuguesa, regressa ao mundo das novidades editoriais com um livro em que nos revela várias curiosidades e conselhos de confecção relacionados com um sem número de ingredientes e pratos com que todos estamos familiarizados ou, então, que apenas conhecemos à distância, de ambientes mais requintados. Mas este é também, ou acima de tudo, um livro de receitas . Ao todo são mais de cinquenta – entradas, peixe, carne, massas e doces - e trazem o selo de qualidade desta grande senhora da nossa cozinha.
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