Biblioteca Gastronómica
Editora: Arte e Edições Lda
Ano: 2016
Introdução:
Trata- se de uma seleção de um conjunto de menus, do vasto acervo existente e pertencente ao 4º Conde de Mafra Prof. Thomaz de Mello Breyner ( 1866- 1933 ), médico da Casa Real e amigo de infância de El- Rei D. Carlos. Com Prefácio de Professor Doutor Gonçalo Vasconcelos e Sousa.
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