Biblioteca Gastronómica
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N/A: 7761/18721
Editora: Edições ASA
Ano: 1994
Prefácio Francisco Hipólito Raposo.
Introdução:
Obra com elegante apresentação gráfica e ilustrada com excelentes fotografias.
São 40 receitas de 40 homens, entre os quais, Américo Amorim, António Alçada Baptista, Carlos Monjardino, Carlos Queiroz, D. Duarte Pio, D. Fernando de Mascarenhas, Filipe La Féria, Luís Represas, maestro antonio victorino d'almeida, Joaquim de Almeida, Pedro Lamy, etc..
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