Biblioteca Gastronómica
Edição: Estampa Editora | 2002
Introdução:
Razões para uma alimentação saudável, composição dos alimentos, Planificação de uma dieta saudável. Os alimentos, legumes, frutas ervas aromáticas, frutos secos, leguminosas, cereais, doces e condimentos, ovos e produtos lácteos, carne, aves, peixe e marisco. Vitaminhas e minerais. Alimentação e bem-estar. Saúde e alimentação, problemas de saúde, conselhos de saúde.
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