Biblioteca Gastronómica
Edição: Autora | 2008
Introdução:
A mistura de culturas Africanas e da Portuguesa, tem grande impacto sobre a comida dos países africanos de expressão portuguesa. São muitos e diferentes os ingredientes utilizados na preparação de pratos deliciosos, (pois o habitat varia de país para país), mas o toque português está lá. Vamos começar a viajem por este livro de sabores lusófonos e encontrar em Cabo Verde uma enorme variedade de peixe fresco e masrisco, o que torna fácil o seu consumo pelos locais. (...)
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