Biblioteca Gastronómica
Edição de: Konemann | 1998
Introdução:
Especialmente criado pelos grandes Chefs da mais prestigiada escola do Mundo - Le Cordon Blue, esta inspirada seleção de receitas transforma a humilde batata em algo muito estimulante, dos acompanhamentos de preparação rápida aos mais requintados pratos principais, os chefes da escola reuniram neste livro os mais famosos pratos de batata do mundo.
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