Biblioteca Gastronómica
Edição de Teka Portuguesa
Introdução:
"Com este trabalho não quisemos, de forma alguma, dizer-lhe que o forno micro-ondas substitui o seu forno tradicional. Por certo percebeu qual o lugar e respetivas funções que deve assumir na sua cozinha. Ele não é um salvador, antes, repetimos, um auxiliar eficiente e prático para um conjunto variado de tarefas, que podem ir do preparo de um pequeno-almoço à realização de um jantar de festa, mesmo daqueles que nenhum gourmet consegue defeituar".
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