Biblioteca Gastronómica
N/A: 161
Editora: QuidNovi
Coleção "Os Melhores Restaurantes, Receitas & Segredos"
Ano Edição: 2010
Introdução:
Augusto Gemelli quer emocionar os sentidos dos comensais com uma cozinha cheia de objetivos. Por agora basta dizer que é alegre, moderna, aromática, condimentada e colorida. No segundo piso do mercado de São Bento cada prato resulta de uma seleção de produtos que se combinam nas cores, nos sabores e nos perfumes para proporcionar uma viagem gastronómica por várias regiões de Itália.
E penar que o chef ponderou ser bombeiro...
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