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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora:Grund

Ano: 1991

Introdução:

Conselhos práticoa para escolher, preparar e cozinhar peixes e crustáceos. Receitas fáceis para seduzir toda a família. Os grandes clássicos e novas ideias para fazer cada refeição para uma festa.

 

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