Biblioteca Gastronómica
N/A: 3311 / 3312 /3313 / 3314
Editora: Caterplan
Introdução:
Este livro editado pela Caterplan, tem como objetivo homenagiar o mundo da cozinha profissional, que foi e será sempre a essência da Caterplan, que tem como missão colaborar no trabalho dos profissionais para melhorar as suas preparações culinárias, conseguindo pratos de melhor qualidade, confeccionados com maior facilidade, rapidez, segurança e higiene. Este livro contém um resumo de receitas elaboradas durante o ano 2000 (...).
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