Biblioteca Gastronómica
N/A: 2161
Editoa: Ediciones El País
Ano: 1997
Introdução:
...Uma cozinha que pode parecer um tanto complicado pelos nomes, condimentos e elaborações de receitas; e embora requeira algum grau de preparação e profissionalismo, o meu objectivo é tornar acessível o que agora pode parecer impossível de alcançar. Acredite em mim!, Tudo é possível se você usar a sua imaginação e for apaixonado por uma cozinha excelente e técnica. Espero que as minhas receitas e dicas sejam suficientemente ilustrativas e úteis para ajudá-lo a alcançar este objectivo...
Acessos: 3513