Biblioteca Gastronómica
N/A: 1981
Editora: Salvat Editores
Ano: 1990
Introdução:
A arte da sedução; como preparar vinagre de vinho; folhas crocantes para aromatizar e adornar; as saladas primárias; a vinagreta; a salsa de limão e o creme de leite; a maionaise e as receitas.
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