Biblioteca Gastronómica
N/A: 16251
Editora: Porto Editora
Ano:2007
Introdução:
O peixe e o marisco são alimentos saborosos, versáteis e uma fonte de benefícios para a saúde. Explore ao máximo as inúmeras possibilidades de os preparar e cozinhar e proporcione ao seu paladar as melhores sensações! Receitas do mar é o cicerone que precisa para confecionar as melhores iguarias. Navegando pelos sabores peculiares da gastronomia internacional, este livro oferece-lhe receitas clássicas, como a paella, e pratos mais exóticos, como o salmão teriyaki. Apresenta receitas simples, como a salada de rúcula com salmão fumado, e outras mais ousadas, como os rolos de sushi.Todas estas sugestões inspiradoras são acompanhadas de imagens ilustrativas dos passos a dar e de belas fotografias dos diversos pratos.