Acervo MLM - Ribatejo
Corta-se o pão às fatias finas e põem-se num pirex bem acamadas.
Escalda-se com um pouco de água a ferver. À parte, faz-se um refogado com bastante cebola e tomate. Quando pronto deita-se por cima do pão e vai ao forno.
Um pouco antes de ser servido, abrem-se uns ovos que se distribuem em buraquinhos com a ajuda de uma colher e volta ao forno.
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