Acervo MLM - Entre Douro e Minho
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MARIA JÚLIA GUEDES
PENAFIEL
(MUITO BONS)
250 g de açúcar
6 Ovos inteiros
125 g de manteiga
1 Colher chá canela
Farinha para tender
Calda de açúcar
Num alguidar batem-se os ovos (inteiros) com o açúcar até se obter uma mistura espessa. Junta-se a manteiga amolecida, a canela e farinha até dar para tender bolinhas do tamanho de uma noz.
Vão ao forno em tabuleiro untado, já no tabuleiro achatam-se ligeiramente os bolos.
Quando saem do forno passam-se pela calda de açúcar. Depois de bem frios polvilham-se com açúcar.
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