Acervo MLM - Beira Litoral
MARIA DO ROSÁRIO
ABRANTES
Coze-se feijão branco e grelos.
Num prato que possa ir á mesa (prato coberto?) põe-se uma camada de feijão branco, uma camada de pão de milho esboroado, uma camada de grelos, podemos por as camadas que quisermos, conforme as pessoas, mas termina sempre com grelos.
Tempera-se com azeite e serve-se quente para acompanhar farinheira assada e chouriço ao gosto das pessoas.
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