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Acervo MLM - Beira Litoral

Carneiro Assado numa caçarola de barro preto - Rosa Mendes

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ROSA ESTER TEIXEIRA LOPES MENDES
AVEIRO

Corta-se o carneiro aos bocados e deitam-se na caçoila com vinho tinto, sal e pimenta, toucinho aos bocadinhos, banha, azeite, alho, colorau e salsa.
Vai a cozer num forno de cozer pão.

 

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