Acervo MLM - Beira Alta
MARIA DAS NEVES MATOS
LISBOA
Cortam-se os bifes de porco em bocadinhos e temperam-se com sal, pimenta e alho.
Em seguida grelham-se na chapa do fogão.
Depois de grelhados põe-se por cima um pouco de manteiga, sumo de limão e salsa picada. Estando a carne acabada de grelhar põem-se numa travessa humedecendo a carne com o suco que escorrer.
Serve-se com batata frita ou puré de batata.
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