Acervo MLM - Beira Alta
MARIA AUGUSTA BRAZ REBELO
RIBEIRO CARDOSO
GOUVEIA
Faz-se uma calda de açúcar em ponto fraco.
Cortam-se fatias delgadas de pão, molham-se em ovos batidos e deitam-se na calda do açúcar até estarem bem loiras.
No fim de feitas, retiram-se para um prato e deita-se a calda sobre as fritas. .
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